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21ST AUG2012

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V Feria Internacional
Panamá Gastronómica 2014

Hace 5 años se hizo realidad el sueño de realizar un evento que reuniera a los principales actores de la gastronomía en un solo lugar. Empezamos con una expo y un congreso y al pasar de los años hemos ido agregando a nuestra agenda, la Ruta del Vino, la competencia internacional de estudiantes de cocina (Copa Panamá Gastronómica), el Patio del Sabor, la Demo Kitchen con shows en vivo abierta al público y este año les traemos como novedades, el Gastro Pub y un Área para catas.

Con la construcción del Canal a inicios de los años 1900´s llegaron personas de diferentes culturas que han contribuido a dar forma a la multi-etnicidad que está representada hoy en día en este país. Influencia española y china, desde libanesa a italiana y afroantillana, entre otras.


La oferta gastronómica en Panamá está creciendo muy rápido y convirtiéndose en un atractivo destino culinario. Como panameños, nos sentimos orgullosos de unirnos a la celebración de los 100 años del Canal de Panamá y para ello hemos escogido como nuestro tema de este año: "Múltiples Culturas, Una Sola identidad". Los esperamos del 29 al 31 de agosto en ATLAPA.

Expo

En la 5ta edición de Panamá Gastronómica 2014, celebramos la unión de múltiples culturas en los 100 años del Canal de Panamá.

Chefs Unplugged

Conozca y aprenda sobre nuevas tendencias culinarias, con las clases magistrales de reconocidos chefs de Panamá y el mundo.

Ruta del Vino

Viaje a través de distintos aromas y sabores con la Ruta del Vino 2014.

La Ruta Gastronómica

Visite nuestro Blog

Workshop de Pastelería

Panamá Gastronómica presenta al Master Chef Pastelero Antonio Bachour.

Gastro Pub

Este año podrás deleitarte con un mundo de cervezas, comidas y música en vivo.

Brunch Star

Bases del concurso

Cocina LG

Agenda de Actividades Cocina LG Panamá Gastronómica 2014

Experiencias Gastronómicas
Experiencias Gastronómicas

Comparta junto a reconocidos chefs nacionales e internacionales una muestra culinaria única en Panamá

Talentos invitados 2014
Panamá Gastronómica 2014

Virgilio Martínez
Central, Lima (Perú)

Kamilla Seidler
Gustu, La Paz (Bolivia)

Michelangelo Cestari
Gustu, La Paz (Bolivia)

Antonio Bachour
St. Regis Bal Harbour, Miami (USA)

Makoto Okuwa
Miami, USA

Carlos García
Alto, Caracas, (Venezuela)

Mario Castrellón
Maito (Panamá)
 

Alfonso de la Espriella
La Trona (Panamá)

Hernán Correa
Riesen (Panamá)
 

Luis Mendizábal
Cuatro, David (Panamá)
 

Carlos Alba
Atelier (Panamá)
 

José Olmedo Carles
Donde José, (Panamá)
 

RAÚL VAQUERIZO
Panamá

Formulario de Inscripción
Congreso

Línea Aérea Oficial

Copa Panamá Gastronómica

Es un evento que se realiza cada año, como parte de las actividades de Panamá Gastronómica. Se trata de una competencia que tiene como finalidad promover la cultura culinaria, la camaradería y el profesionalismo entre estudiantes de cocina de todas partes del mundo. Está dirigida a estudiantes de instituciones que formen profesionales en gastronomía o artes culinarias y constituye una gran oportunidad para los nuevos talentos.

Ver más »

Con el apoyo de:
Panamá Gastronómica 2014

Copa AirlinesLinea Aérea Oficial Hard Rock Hotel PanamaHotel Sede
Bac Credomatic Mall Tv Chef Corner UBER Universidad Interamericana La prensa

Cento de Convenciones ATLAPA

Escríbenos a:
ventas@panamagastronomica.com
ventas2@panamagastronomica.com

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Pronto, boletos a la venta

FECHAS
Del 29 al 31 de agosto 2014

HORARIOS

Chefs Unplugged (Congreso)
Viernes 29 y sábado 30 de agosto
9:00 a.m. a 5:00 p.m.

Feria y Ruta del Vino 
Viernes 29 de agosto
4:00 p.m. a 10:00 p.m.
Sábado 30 de agosto
12:00 p.m. a 10:00 p.m.
Domingo 31 de agosto
12:00 p.m. a 8:00 p.m.

Copa Panamá Gastronómica 
Próximamente